Residuos orgánicos: ¿basura o recurso?

Los residuos orgánicos de origen agrícola, ganadero y forestal han sido utilizados por el ser humano desde hace milenios, ya que siempre fueron considerados un recurso y aprovechados en el mismo lugar de producción.  Por el contrario, en los ambientes urbanos han sido tratados siempre como un problema. Otro residuo de origen urbano de producción más reciente son los lodos cloacales, generados en la depuración de aguas residuales. En las ultimas décadas se intensificó el estudio de los mismos para uso beneficioso.  ¿Qué es “uso beneficioso”? ¿Por qué se investiga tanto a nivel mundial el uso de residuos orgánicos? Además del rol del Estado en el manejo de los residuos orgánicos ¿cuál es el rol de los ciudadanos?

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